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Home Saúde

OMS inclui adoçante aspartame na lista de substâncias “possivelmente cancerígenas”

O adoçante está presente na maioria dos produtos classificados como zero açúcar ou dietéticos (diet)

Por Redação CN
14 de julho de 2023
Pesquisa aponta que consumo de adoçante aumenta risco de doença cardiovascular
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VIRAM
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A Organização Mundial da Saúde, (OMS), anunciou na noite de quinta-feira (13), que o adoçante aspartame, principal adoçante de refrigerantes dietéticos, foi adicionado à lista que inclui substâncias “possivelmente cancerígenas” da Agência Internacional de Pesquisa sobre o Câncer.

A publicação que também conta com o parecer da JECFA (Comitê Misto da FAO e OMS de Peritos em Aditivos Alimentares), concluiu que “não existe evidências convincentes de dados experimentais em animais ou humanos de que o aspartame tenha efeitos adversos após a ingestão”.

A comissão da JECFA também apontou que não existe motivos para alterar a recomendação máxima diária, de 40 mg/kg. A FDA (agência americana reguladora de alimentos e medicamentos), apontou ainda que a ingestão máxima pode ser de 50mg/kg.

A classificação do adoçante na lista de possivelmente cancerígenas acontece dois meses depois que a OMS protocolou um aviso desaconselhando o uso dos adoçantes deste tipo como alternativa ao açúcar em dietas para controle do peso. O aviso alertava acerca dos efeitos colaterais dos compostos a longo prazo, que fazem parte da substância, a exemplo da diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares, trombose e certos tipos de câncer em adultos.

A OMS declarou ainda que o aspartame foi considerado como possivelmente cancerígeno por conta da “limitadas evidências de câncer em humanos” e em experimentos com animais.

De acordo com o órgão do governo americano, uma pessoa que pese em média 60 kg teria que consumir mais de 75 pacotes de 8 g de aspartame para estar exposta ao risco do câncer.

O aspartame é um adoçante artificial formado por dois aminoácidos, o ácido aspártico e a fenilalanina. Fundado em 1965, ele seria mais doce que o açúcar e, por isso, é usado em pequenas quantidades, gerando um intenso dulçor. Além da possibilidade de câncer, o uso da substância também já foi associado até à ansiedade em algumas pesquisas científicas.

O adoçante está presente na maioria dos produtos classificados como zero açúcar ou dietéticos (diet). Refrigerantes, sucos prontos líquidos e em pó, chás industrializados, preparos prontos para café e cappuccino, iogurtes, gelatinas, pães, barras de cereal e chiclete são alguns desses produtos.

Fonte: Bahia Notícias parceiro do Calila

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