O que são os triglicerídeos?
→ São a forma de gordura mais comum em nosso corpo, sendo usados para fornecer energia para o organismo. Quando a quantidade de triglicérides está elevada (hipertrigliceridemia), eles ficam armazenados no tecido de gordura, ou seja, são aquelas gordurinhas espalhadas pelo corpo, principalmente nos quadris e na região do abdômen (a famosa “barriga”). Os triglicerídeos estão presentes em vários alimentos comuns da nossa dieta, mas a maior parte costuma ser produzida pelo nosso fígado. Quando comemos carboidratos simples em excesso como doces, massas, pães, biscoitos, farinha refinada, macarrão, entre outros, o fígado pega esses açúcares a mais e os transforma em triglicerídeos, para que eles possam ser estocados no tecido adiposo, servindo como reserva energética.
Quais os níveis sanguíneos ideais de triglicerídeos?
→ O excesso de triglicerídeos no sangue está associado à deposição de gorduras nos vasos e aterosclerose (acúmulo de gordura nos vasos sanguíneos), aumentando o risco de doenças do coração. Todo indivíduo acima dos 20 anos deve medir seus níveis de triglicerídeos pelo menos uma vez ao ano. O ideal é que os níveis sanguíneos de triglicerídeos fiquem abaixo de 150 mg/dL.
O que eleva os triglicerídeos?
→ Os níveis de triglicerídeos podem se elevar por vários motivos. Algumas pessoas apresentam alterações genéticas que predispõem à hipertrigliceridemia, outras desenvolvem triglicerídeos altos secundariamente a uma dieta hipercalórica e rica em carboidratos simples (refinados), sedentarismo, obesidade, consumo excessivo de bebida alcoólica, presença de determinadas doenças ou uso de regular de alguns medicamentos.
Quais os alimentos que contribuem para aumento dos níveis de triglicerídeos?
→ Uma dieta rica em gorduras saturadas e carboidratos simples é um fator de risco importante para a hipertrigliceridemia. Pessoas com triglicerídeos elevado devem EVITAR o consumo regular de: Refrigerantes, sucos de caixa e de pacotes, bebidas ricas em açúcar, bebida alcoólica, doces, chocolate rico em açúcar e gordura saturada, bolos, tortas, sorvetes, pão branco, biscoitos, massas, batata do reino, leite integral, frituras e queijos gordurosos.
Quais as consequências da hipertrigliceridemia?
→ Pacientes com hipertrigliceridemia apresentam maior risco de desenvolver doenças do coração e maior depósito de gorduras no fígado, provocando uma alteração conhecida como esteatose hepática.
Qual o tratamento para hipertrigliceridemia?
→ Uma dieta balanceada, rica em frutas, legumes, verduras, fibras (aveia, linhaça, chia, biomassa da banana verde e farelo de trigo) diariamente, prática regular de atividade física e perda de peso (em casos de sobrepeso e obesidade).
Procure um profissional de saúde para melhor orientá-lo e tratá-lo.
Vanessa Gleizer
Nutricionista Clínica Funcional. Graduada pela UNEB. Pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional pela VP Consultoria NUtricional. Realiza Atendimento Nutricional em consultório nas Cidades de Salvador e Riachão do Jacuípe.
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